Kota Pontianak adalah ibukota Provinsi Kalimantan Barat yang mempunyai keragaman adat dan budaya dan Wisata Kuliner Pontianak yang menggugah selera. Tak melulu tercermin dalam sehari-hari penduduknya, kuliner dari Kota Khatulistiwa ini juga tidak sedikit dipengaruhi oleh kebiasaan dari Cina, Kalimantan dan Jawa.
15 Makanan Pontianak Yang Wajib Dicoba
Keunikannya dapat anda temukan di Wisata Kuliner Pontianak inilah ini yang lezat, menarik dan tiada duanya.
1. Bubur pedas Pontianak
Bubur Pedas khas Pontianak atau yang disebut pun Bubbor Paddas oleh penduduk setempat adalahsalah satu variasi bubur yang lumayan unik. Walaupun namanya bubur pedas, ternyata rasanya sama sekali tidak pedas . Kata Pedas sebetulnya mengacu pada banyaknya pelengkap yang dihidangkan sebagai pendamping, yakni kangkung, cambah, kacang panjang, jagung muda, ikan teri dan daging ayam. Nasi yang dipakai terbuat dari beras yang disangrai dengan parutan kelapa tua terlebih dahulu. Aromanya khas dan rasanya pun paling unik.
Informasi
Nama: Bubur Pedas Pak Ngah
Lokasi: Sungai Jawi Luar, West Pontianak, Pontianak
Telepon: 0812-5661-5661
Jam buka: 09.00-22.00
2. Kwetiau Apollo
Kuliner kesayangan penduduk setempat yang lainnya ialah Kwetiau Apollo yang telah berdiri sejak tahun 1968. Kedainya dapat dibilang lumayan sederhana, tetapi rasanya luar biasa. menu andalannya ialah kwetiau goreng dan kwetiau siram sapi dengan rasa yang khas yang didapatkan dari perpaduan cuka ikan, kecap manis dan sambal spesial. Warga setempat biasa menyinggung kwetiau dengan mie tiau, sampai-sampai dipalang depan resto tertulis Mie Tiau Apollo. Di samping kwetiau, resto ini pun menjual nasi goreng, bihun goreng, dan masakan chinese food beda yang patut dicoba.
Informasi
Nama: Kwetiaou Apollo
Lokasi: Jl. Patimura No.63, Darat Sekip, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243
Telepon: (0561) 738741
Jam buka: 09.00-21.00
3. Burung Punai
Burung Punai adalahjenis burung yang tidak sedikit ada di wilayah Pontianak dan adalahsalah satu unggas kesenangan warga setempat. Bentuknya laksana burung merpati dengan bulu warna hijau dan paruh kemerahan. Cara memasaknya seringkali digoreng laksana ayam atau dibakar. Warga Pontianak menggemarinya sebab dagingnya lebih gurih dan sangat lunak dengan citarasa khas. Jika hendak mencicipinya, dapat mengunjungi Resto Pondok Pengkang di Siantan. Di samping menyajikan olahan burung punai, resto ini pun menyajikan masakan lainnya laksana pengkang, sambal kerang dan makanan khas Pontianak lainnya.
Informasi
Nama: Resto Pondok Pengkang
Lokasi: Jl. Raya Peniti, Peniti Luar, Siantan, Pontianak,
Telepon:(0561) 7093700
Jam buka: 09.00-23.00
4. Lek Tau Suan
Jajanan ini sebenarnya tidak sedikit ditemui di Singapura dan Daratan Cina, namun entah bagaimana semakin banyak di Pontianak. Hanya saja, ketika menyatap Lek Tau Suan yang serupa dengan bubur kacang hijau ini, penduduk lebih suka menambahkan topping cakue. Hasilnya perpaduan yang menarik dari bubur kacang hijau yang manis dengan cakue yang gurih dan crispi yang menciptakan jajanan ini tidak jarang kali dicari-cari. Lek Tau Suan dapat dietmukan di sepanjang jalan Gajahmada dan djajakan secara kaki lima.
Informasi
Nama: Lek Tau Suan
Lokasi: Sepanjang jalan Gajah mada
Jam buka: 16.00-habis
5. Chai Kue Tian Mei li
Jajanan khas Pontianak beda yang tidak kalh unik dan menggugah selera ialah Chai Kue atau kue tepung beras. Di sejumlah kota penganan ini dikenal pun dengan nama kuo tie dan berbentuk laksana gyoza dari Jepang. Ada dua macam chai kue yang biasa dipasarkan di Pontianak, yakni chai kue kukus dan goreng. isinya juga lebih variatif, mencakup bengkoang, kucai, kacang, rebung dan talas. Penganan ini tidak sedikit dijumpai di jalan-jalan besar di Pontianak, namu yang jadi kesayangan warga setempat ialah Chau Kue Tian Mei Li di wilayah Siam.
Informasi
Nama: Chai Kue Tian Mei Li
Lokasi: Jl. Khatulistiwa, gg parwasal no. 8, Pontianak
Telepon: 62 857-5353-2210
Jam buka: 08.00-16.00
6. Bakmie Kepiting
Masakan bakmi pun menjadi kesenangan warga Pontianak, namu bakmi di sini bukan bakmi goreng biasa dengan pelengkap sawi, bakso dan potongan daging ayam. Bakmi pontianak memakai daging kepiting sampai-sampai rasanya lebih gurih dan bernuasa seafood. Teksur mie ya lebih kenyal dan kecil dengan paduan rasa asin dan manis yang mantap. Restoran penjaja bakmi kepiting yang sangat di gemari ialah Bakmi Ju Hui yang sedang di Jalan Budi Karya. Alternatifnya ialah Bakmi Owkie di Jalan Nusa Indah
Informasi
Nama: Bakmie kepiting Ju Hui
Lokasi: Jl. Budi Karya No.7-8, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak,
Telepon: +62 812-5747-236.
Jam buka: 10.00 – 21.00
Pusat Kuliner Terbaik Pontianak
7. Sagu Gunting
Sagu gunting atau pun disebut Ce Hun Tiao adalahjajanan es khas pontianak yang tercipta dari adonan tepung beras dan tepung kanji yang dicukur tips-tipis serupa mie. Biasanya disajikan dengan ekstra kacang merah, ketan hitam, bongko dan mutiara yang semakin menciptakan rasa es ini ramai dan menyenangkan. Dahulu kala es sagu gunting dijajakan dengan gerobak kaki lima yang didorong menyusuri jalanan perumahan, tetapi sekarang telah mulai jarang terlihat. Jika hendak mencarinya dapat menyusuri sepanjang jalan Waru atau Tanjung Pura sebab masih terdapat gerobak kaki lima yang menjajakannya di sana.
Informasi
Nama: Sagu Gunting / Ce Hun Tiau Atong
Lokasi: Sekitar Jalan Waru, Pontianak
Jam buka: selama jam 08.30-16.00
8. Kwe Cap dan Kwe Kia Teng
Hidangan yang satu ini adalahmakanan khas Pontianak yang tidak halal sebab menggunakan sejumlah bagian dari daging babi. Wujudnya nyaris seperti bakso dimana pengunjung dapat memilih sekian banyak lauk yang diiginkan laksana usus, telur puyuh, tahu, daging dan kulit babi dan lalu diguyur dengan kaldu spesial yang reingan dan lezat. Sedangkan Kwe Kia Theng lebih serupa kwetiau kuah dengan potongan kwetiau yang lebar-lebar, kuah kaldu, topping daging dan kulit babi dan telur masak coklat. Banyak resto khas Pontianak menyajikan masakan ini, tetapi pilihan nomer satu warga ialah yang sedang di Jalan Veteran.
Informasi:
Nama: Kwe Cap Veteran
Lokasi: Jalan Veteran No. 37, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: 0819-5676-009
Jam buka: 05.30-11.00
Instagra: @kwecapveteran
9. Bubur Pesawat Pontianak
Walau namanya bubur pesawat, tetapi sebenarnya resto ini tidak terdapat hubungannya dengan Pesawat. Konon katanya, seluruh pelancong yang transit di Pontianak tidak jarang kali menyempatkan diri untuk mencicipi masakan ini, karena tersebut warga setempat menyebutnya demikian. Menu andalanya sebenarnya melulu bubur polos yang disajikan dengan sekian banyak pilihan lauk laksana babi kecap, ayam rebus, telur kecap, telur asin, sayur asin, lidah babi dan tidak sedikit lagi. Rasanya asyik karena sekian banyak macam lauk yang dapat dipilih dan tentunya dapat menjadi penghangat perut yang mantap saat menempuh perjalanan jauh.
Informasi:
Nama: Bubur Pesawat Agus Salim
Lokasi: Jl. H. Agus Salim No.166, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: 0877-8422-8376
Jam buka: 16.00-01.00
10. RM Borneo
Rumah Makan Borneo adalahrestauran yang menyajikan masakan cina dengan harga tercapai dan rasa enak. Andalannya ialah lumpia udang dan steak ayam. Namun di samping itu, resto ini pun menyajikan menu-menu unik lainnya laksana hotpot seafood, tumis sayuran dan swikee. Pengunjung dapat mencoba rasa masakan cina ala Pontianak dengan keadaan yang nyaman dan pelayanan yang cepat.
Informasi
Nama: R.M. Borneo Pontianak
Lokasi: Jl. DR. Setia Budi No.4, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: (0561) 734894
Jam Buka: 10.00-21.30
Facebook: RM Borneo
11. Restoran Gajah Mada
Untuk kebutuhan fine dining, Restoran Gajah Mada dapat menjadi opsi yang tepat. Menempati bangunan tiga lantai yang gagah dan lapang, Restoran Gayah Mada tidak jarang melayani sekian banyak acara formal laksana resepsi pernikahan, reuni dan ulang tahun. Resto ini menyajikan sekian banyak menu nusantara dan fushion masakan cina serta western. Favorit penduduk setempat ialah ayam goreng bawang putih dan sapo tahu seafood.
Informasi
Nama: Restoran Gajah Mada
Lokasi: Jl. Gajah Mada No.202, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak
Telepon: (0561) 766580
Jam buka: 10.00-21.00
12. Es Krim Petrus
Sebenarnya nama pribumi dari es krim ini ialah es krim Angi, namu sebab letaknya yang sedang di belakang komplek sekolah St. petrus, lama-kelamaan penduduk menyebutnya dengan es krim Petrus. Es krim ini disajikan di dalam batok kelapa, ditemani sekian banyak isi yakni cincau, mutiara, kacang merah dan murmput laut. Rasa es krimnya sendiri benar-benar lembut dan pun terdiri dari sekian banyak pilihan rasa yang menarik. Untuk peminat es krim yang belum mencicipinya, dipastikan pasti tidak bakal menyesal.
Informasi
Nama: Es Krim Angi
Lokasi: Jl. Karel Satsuit Tubun No.8, Akcaya, Pontianak Sel., Kota Pontianak
Telepon: 0813-4514-8282
Jam buka: 08.00-17.00
13. Resto Pondok Nelayan
Bagi peminat masakan laut, usahakan tidak boleh lewatkan peluang makan di Resto Pondok Nelayan Pontianak. Resto yang mempunyai masakan tumpuan aneka olahan ikan salju ini menyajikan ragam sayur, masakan ikan, udang dan ayam dengan rasa yang enak dan segar. Restonya pun nyaman dan sejuk, sampai-sampai sering dipakai sebagai lokasi menjamu tamu bisnis atau family jauh.
Informasi
Nama: Resto Pondok Nelayan
Lokasi: Jl. Gajah Mada No.46, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak,
Telepon: +62 561 747045
Jam buka: 10.00-22.00
14. Nasi Ayam Afu
Walau namanya nasi ayam, tetapi sebetulnya ini ialah nasi campur yang mengandung ayam, babi panggang, babi manis dan telur kecap. Kuliner non halal ini menjadi kerinduan warga sebab lauknya yang membludak serta perpaduan rasa yang pas dari seluruh pendampingnya. Biasanya di dampingi dengan potongan timun segar dan saus tauco yang semakin meningkatkan mantapnya cita rasa dari lauk pauk khas Nasi Ayam Afu.
Informasi
Nama: Nasi Ayam Afu
Lokasi: Jl. Gajah Mada No.46, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak,
Telepon: (0561) 737351
Jam buka:07.00-20.30
Instagram: @nasiayamafu
15. Chinese Dynasty Restaurant
Resto fine dining lainnya yang dapat ditemukan di Pontianak ialah Chinese Dynasty Restaurant dari hotel Aston Pontianak. Di samping menjadi tempat kesayangan warga guna acara pesta dan ulang tahun, resto ini pun menjadi opsi kesatu guna bersatap di hari besar etnis Tionghoa laksana Imlek. Boleh pun mencicipi menu dimsum nya yang beraneka aneka dan sangat sesuai sebagai pendahuluan hari dengan menu sarapan yang menghangatkan mata, perut dan hati.
Informasi
Nama: Chinese Dynasty Restaurant
Lokasi: Aston Hotel & Convention Center, Jln. Gajahmada no. 21, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: +62 561 761118
Jam buka: 10.00-22.00
Artikel Lainnya :
11 Kuliner Khas Bagansiapiapi
15 Tempat Wisata Kuliner Pekan Baru
12 Makan Jambi Yang Paling Difavoritkan
15 Wisata Kuliner Batam Paling Recommended
21 Pusat Wisata Kuliner Kota Lampung
