Singkawang ialah kota kedua sesudah Pontianak. Selain lokasi wisata, mendatangi Kota Singkawang tidak cukup lengkap bila tidak menyantap kulinernya. Wisata Kuliner Singkawang yang khas dengan cita rasa menarik yang bertolak belakang dari kota-kota lainnya di Indonesia.

10 Kuliner Singkawang Yang Buat Kamu Kangen

Mulai dari kue-kue, camilan, ragam macam bubur, bakso, dan sekian banyak macam olahan mie. Berdasarkan keterangan dari Wisata Kuliner Singkawang, 10 Kuliner Singkawang khas buat kangen ini wajib anda coba bila berangjangsana ke Singkawang.

1. Choi Pan (Chai Kwe)

Choi Pan atau Chai Kwe tercipta dari tepung beras yang dipenuhi dengan sekian banyak varian isi laksana bengkuang, ubi jalar dan kucai. Kalau teman-teman tidak terlampau lapar boleh mengupayakan camilan yang satu ini. Bentuknya yang kecil lumayan untuk sekali hap saja. Choi Pan sangat enak dinikmati selagi hangat dilengkapi dengan saus cabe.

FYI, di Singkawang terdapat dua tempat seringkali aku memesan Choi Pan. Pertama di Sakkok dan yang kedua di area Rumah Keluarga Tjhia.

2. Rujak Singkawang

Buat anda pecinta rujak mesti banget nyobain Rujak Singkawang. Sajian rujak mengandung irisan timun, bengkuang, pepaya, nanas, mangga muda dengan bumbu kacang yang ditaburi serbuk udang ebi.

3. Bakmi Kering atau Mie Kering

Bakmi Kering, kelihatannya kita telah tahu ya anda akan mencicipi mie tanpa kuah. Tapi sebetulnya tidak, melulu saja penyajian bakmi dan kuah kaldunya yang dipisah. Kita dapat mencampurkan mie dan kuahnya atau santap mie sambil mencium kuah yang sudah ditaburi bumbu laksana cabe, lada, kecap dan tidak tak sempat jeruk sambal. Di Singkawang sendiri terdapat dua macam jenis bakmi kering terdapat yang halal dan non halal. Untuk mencicipi bakmi kering yang halal teman-teman dapat mampir di Bakmi Kering Haji Aman.

4. Kwetiau Goreng

Kwe tiaw atau mie tiaw ialah sejenis mie yang tidak terlampau panjang, tercipta dari tepung beras dan teksturnya kenyal. Pengolahannya dapat digoreng atau berkuah tergantung selera. Ini dia seporsi Kwetiau Goreng Asuk di Jln. Yos Soedarso Singkawang.

5. Bakso Sapi Singkawang

Yang memisahkan Bakso Sapi Singkawang dengan bakso biasanya ialah toppingnya. Racikan Bakso Sapi Singkawang mengandung mie kuning, kwetiau, bakso, daging sapi, tahu singkawang yang dipenuhi daging sapi dan lemak sapi. Tempat memasarkan Bakso Sapi di Singkawang yang telah dikenal ialah Bakso 68 Singkawang. Karena aku orangnya suka eksplor rasa jadi aku mengupayakan di lokasi lain dan rasanya tidak kalah yakni di Bakso Sapi 91 Singkawang.

Makan Enak Di Singkawang Paling Favorite

6. Bubur Gunting

Kalau dengar namanya agak serem ya tapi malah sebaliknya, camilan yang satu ini imut-imut. Bubur Gunting Khas Singkawang tercipta dari roti goreng atau cakwe yang dicukur kecil-kecil memakai gunting. Aku sendiri suka menyaksikan penjualnya meracik semangkuk bubur gunting yang kupesan. Bubur gunting disajikan dengan kuah kental kacang hijau yang telah dikupas kulitnya.

7. Bubur Tahu

Bisa menginginkan gak, gimana rasanya tahu dijadikan bubur? yay or nay? eitss… tunggu dulu teman-teman bukan tersebut yang aku maksud. Bubur tahu khas Singkawang tercipta dari kembang tahu yang diguyur dengan rebusan jahe yang hangat dan manis. Ingin sarapan lembut dan hangat, cobain deh Bubur Tahu khas Singkawang.

8. Bubur Sapi

Bubur Sapi sama laksana bubur pada umumnya. Bubur nasi yang lembut dengan topping kacang goreng, teri goreng, lobak, bawang goreng, daun seledri, melinjo dilengkapi dengan potongan kecil daging sapi kemudian diguyur kuah kaldu. Hmm.. telah kebayang kan lezatnya :). Bubur Pekong ialah salah satu bubur sapi yang familiar di Singkawang.

9. Bubur Babi

Bubur kali ini non halal ya teman-teman, laksana namanya Bubur Babi. Tekstur buburnya juga bertolak belakang dari bubur biasanya. Bubur Babi bentuknya serupa seperti nasi yang nyaris matang jadi tidak selembut bubur nasi. Ada daging babi, krupuk, sayuran diperbanyak telur separuh matang menjadi topping khas Bubur Babi.

10. Bubur Pedas (Bubbor Paddas)

Okey, kali ini tidak boleh terkecoh dengan nama makanan yang satu ini. Bubur Paddas tidaklah sepedas yang anda bayangkan. Hidangan bubur tradisional khas Melayu tercipta dari bubur nasi yang dicampur sekian banyak macam sayuran laksana kangkung, pakis, ubi jalar, wortel, ikan teri, kacang goreng dan bawang goreng.

Nah, tersebut tadi 10 Kuliner Singkawang yang mesti anda coba ketika berada di Singkawang. Kalo kalian terdapat refferensi makanan yang enak di Singkawang tidak boleh lupa comment dibawah ya !!!

Artikel Lainnya :
15 Makanan Pontianak Yang Wajib Dicoba
11 Kuliner Khas Bagansiapiapi
15 Tempat Wisata Kuliner Pekan Baru
12 Makan Jambi Yang Paling Difavoritkan
15 Wisata Kuliner Batam Paling Recommended