26 Kuliner Istimewa Khas Padang

26 Kuliner Istimewa Khas Padang

7 Berita Menarik 7 Fakta Menarik 7 Hal Terbaik Dunia 7 Hal Terbaik Indonesia Artikel Menarik Artikel Unik https://7terbaik.com/ On The Spot Trans7

Tak bisa dipungkiri, hampir di setiap sudut kota di Indonesia anda akan dengan gampang menjumpai Rumah Makan Padang. Citarasanya yang khas, kaya rempah dan wewangian menggoda memang mampu menaklukkan siapapun.

Tapi tahukah Anda bila di lokasi asalnya, Wisata Kuliner Padang bukan hanya Nasi Padang dan kawan-kawan? Ada tidak sedikit sekali opsi yang dapat dicoba. Bahkan barangkali Anda tak pernah mengetahui bila kuliner Padang sekaya itu!

26 Kuliner Istimewa Khas Padang

Kalau nanti liburan ke Padang, tak elok rasanya andai tak menyempatkan diri mencicipi ragam Wisata Kuliner Padang dan Bukittinggi yang berlemak tinggi juga!

1. Nasi Kapau Uni Lis (Bukittinggi)

Tak jauh dari landmark Jam Gadang, Warung Nasi Kapau Uni Lis ini terletak di Los Lambung Pasar Atas (Ateuh). Barisan baskom mengandung lauk pauk beraneka aneka tersusun apik di meja bertingkat. Pembeli langsung menunjuk apa yang diharapkan lalu uni (kakak wanita dalam bahasa Minang) dengan cekatan mengambilnya dengan sendok bertangkai panjang.

Alamat Nasi Kapau Uni Lis
Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jl. Pemuda, Los Lambuang, Pasar Atas (Ateh), Bukittinggi.
Telepon: 0823 9166 7057
Jam Operasional: 09.00 – 18.00

2. Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai (Bukittinggi)

Dari tampilannya saja, masakan daging itik yang dilumuri bumbu cabe hijau ini terlihat begitu menggiurkan. Rasanya yang super pedas menjadi menu makanan tumpuan ketika berada di distrik Bukittinggi yang dikenal sejuk.

Alamat Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai
Harga: Mulai Rp30.000
Alamat: Jalan Ngarai Binuang Nomor 41, Bukittinggi 26115.
Telepon: (0752) 35574
Jam Operasional: 07.00 – 16.00

3. Rumah Makan Fuja

Sebagai kota pesisir, pasti Anda tak boleh melewatkan diri mencicipi sajian seafood segar dengan bumbu yang pedas dan menggoyang lidah. Tentu saja, menu tumpuan di restoran dekat pantai ini ialah ikan, udang dan cumi bakarnya. Meski demikian, ada pilihan menu beda yang tak kalah lezat, laksana gulai jariang alias gulai jengkolnya yang tersohor!

Alamat Rumah Makan Fuja
Harga: Mulai Rp25.000/porsi
Alamat: Jl. Samudera No.24, Kota Padang
Telepon: 0813 7836 1231
Jam Operasional: 10.00 – 22.00

4. Soto Garuda

Kata siapa soto melulu ada di Pulau Jawa saja? Berdiri semenjak tahun 1976, Soto Garuda adalahsalah satu kuliner legendaris di Kota Padang. Potongan daging, paru, bihun, perkedel kentang, serta kerupuk merah homemade yang disiram kaldu gurih kaya rempah menghasilkan sajian yang tak melulu segar, namun pun mengenyangkan.

Alamat Soto Garuda
Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jl. Letjend. S. Parman No. 110 Lolong Belanti, Padang Utara, Kota Padang.
Telepon: (0751) 705 1177
Jam Operasional: 07.00 – 21.00

5. Es Durian Ganti Nan Lamo

Pecinta durian tampaknya nggak boleh melewatkan kuliner yang satu ini. Didirikan semenjak 1960 oleh Incek Sinyo, kedai Durian Ganti Nan Lamo ini menawarkan varian es durian yang nikmat dan diciptakan dari buah durian Sumatera pilihan. Menu kesayangan di sini ialah Es Durian Tok, yakni olahan daging durian yang disajikan dengan saus cokelat tanpa gabungan bahan-bahan pelengkap lain. Kebayang nggak sih nikmatnya????

Alamat Es Durian Ganti Nan Lamo
Harga: Mulai Rp23.000
Alamat: Jl. Pulau Karam No.103B, Kota Padang 25118.
Telepon: (0751) 26203
Jam Operasional: 09.00 – 23.00

6. Restoran Kubang Hayuda

Nama Hayuda adalahsingkatan dari nama sang pemilik, yakni Haji Yusri Darwis. Meski di sini pun menjual nasi goreng, mie goreng dan roti cane, tetapi yang menciptakan para foodies tergila-gila ialah martabak kubangnya. Porsi yang tebal dengan isian daging yang melimpah, serta kuah cuka dengan irisan cabai, bawang dan tomat pas guna dinikmati bareng-bareng!

Alamat : Restoran Kubang Hayuda
Harga: Mulai Rp18.000
Alamat: Jl. Moh. Yamin No.138 (Daerah Pasar Raya), Belakang Tangsi, Padang Barat, Kota Padang 25124
Telepon: (0751) 28143
Jam Operasional: 14.00 – 00.00

7. Restoran Malabar Arham

Jika Anda menyenangi sajian bercitarasa India dan Timur Tengah, maka ini ialah surganya. Mulai dari roti cane, roti parata, roti tampal, gulai kambing, sampai martabak telor dapat Anda temukan di sini. Dan laksana layaknya hidangan Timur Tengah, bersiaplah dengan “serangan” rempah yang powerful dan daging yang melimpah. Oh ya, bila datang di hari-hari tertentu, mereka pun menyajikan menu spesial Nasi Kebuli dan Nasi Samin.

Alamat Restoran Malabar Arham
Harga: Mulai Rp14.000
Alamat: Jl. Thamrin No. 1, Kota Padang.
Telepon: (0751) 21369
Jam Operasional: Senin – Sabtu, 16.00 – 23.00

8. Bofet Rajawali Juanda

Mencari opsi menu sarapan istimewa selagi di Padang? Maka Anda dapat mengawali hari di Bofet Rajawali dan mengupayakan Soto Rajawali yang paling terkenal. Saking terkenalnya, bahkan anggota family Kesultanan Brunei juga pernah singgah di sini guna mencicipinya langsung. Restoran ini kesatu kali berdiri tahun 1958 dan sampai kini masih tidak sedikit peminatnya.

Alamat Bofet Rajawali Juanda
Harga: Mulai Rp10.000
Alamat: Jl. Ir. H. Juanda No.33, Kota Padang.
Telepon: (0751) 789 7777
Jam Operasional: Selasa – Minggu, 06.45 – 14.30

9. Nasi Goreng Patai Bofet Mi-Mien

Kalau terdapat satu hidangan Nusantara yang digemari semua kelompok dari Sabang hingga Merauk itu ialah nasi goreng. Nasi Goreng Patai Bofet Mi-Mien dikenal melegenda sebagai kedai tua dengan cita rasa kuliner yang tidak berubah. Hanya terdapat lima hidangan yang terdapat di sini: nasi goreng petai, mi goreng, mi rebus, bihun goreng, dan minas (campuran mi dan nasi goreng). Dijamin, yang nggak suka petai juga bakalan ketagihan!

Alamat Nasi Goreng Patai Bofet Mi-Mien
Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jl. MH Thamrin No. 10, Kota Padang 25133.
Telepon: (0751) 810 212
Jam Operasional: 17.30 – 02.30

10. Sate Itjap

Diperlukan kesabaran tambahan jika berangjangsana ke sini, pasalnya pelanggan yang memesan sate di sini lumayan banyak. Yang menarik dari Sate Itjap ialah tidak adanya lemak gajih dalam tiap tusuknya. Dagingnya juga mempunyai sedikit citarasa manis. Dipadu dengan bumbu asin gurih, pasti sudah paling memanjakan lidah Anda.

Alamat Sate Itjap
Harga: Mulai Rp20.000
Alamat: Jl. Rasuna Said No.99, Padang Utara, Kota Padang 25114.
Telepon: 0812 6158 2826
Jam Operasional: 16.00 – 23.00

11. Ongkrongan Turagari

Kalau di Jogja terdapat angkringan, maka Padang punya ongkrongan. Ongkrongan ini melulu buka malam hari, dan yang menjadi sajian khas di sini ialah lontong yang dihidangkan dengan sayur pakis dan camilan yang mempunyai nama sala ikan. Di samping makanan yang gurih-gurih, Ongkrongan ‘Turagari’ pun menyediakan bubur kacang ijo, kolak pisang, bubur hitam dan lainnya, pasti saja tidak ketinggalan minuman kesayangan warga Padang, teh telur.

Alamat Ongkrongan Turagari
Harga: Rp10.000 – Rp25.000
Alamat: Jl. Veteran No. 68, Kota Padang.
Telepon: 0813 1581 1177
Jam Operasional: Senin-Sabtu, 19.00 – 04.00 (Tutup setiap hari Minggu)

12. Kedai Nasi Pauh Piaman

Santan paling identik dengan ragam hidangan Minang, oleh karena tersebut silakan puas-puasin menyantap sekian banyak sajian bersantan ketika liburan di Padang. Salah satu yang mesti disinggahi ialah Kedai Nasi Pauh Piaman, di mana gulai ikan dan gulai kepala ikan menjadi andalannya. Kuah gulai yang pekat dan sedap menyelimuti daging ikan dengan sempurna sampai-sampai tak terasa amis sama sekali. Lamak bana!

Alamat Kedai Nasi Pauh Piaman
Harga: Mulai Rp19.500
Alamat: Jl. Khatib Sulaiman No.63, Padang Utara, Kota Padang.
Telepon: (0751) 40585
Jam Operasional: 09.00 – 21.00

Kuliner Khas Padang

13. Warung Kopi Nan Yo

Terletak di wilayah Pecinan, kedai kopi ini tergolong yang tertua di Kota Padang. Saking bersejarahnya lokasi ini (dari 1931!), bahkan Dinas Pariwisata Sumatera Barat hingga merekomendasikannya guna dikunjungi semua wisatawan. Kopi di sini begitu kental dan aromanya enak serta memakai kopi pribumi dari Sumatera Barat. Sayang bila cuma mampir sekali saja.

Alamat Warung Kopi Nan Yo
Harga: Mulai dari Rp8.000
Alamat: Jl. Niaga No. 205, Padang Barat, Kota Padang.
Telepon: 0813 6338 7637
Jam Operasional: 06.00 – 17.00

14. RM Lamun Ombak

Jika kita sempat mendatangi kota Padang tidak boleh lupa menyantap hidangan makanan khas Sumatera Barat yang sudah dinobatkan menjadi makanan terlezat di dunia, yakni rendang. Walaupun rendang tidak sedikit disediakan di sekian banyak restoran Padang di semua Indonesia, menyantap makanan langsung di lokasi asalnya pasti akan membawa sensasi yang berbeda. Dan di sinilah lokasi yang lumayan popular dan otentik sebab masih memakai kayu bakar guna memasak seluruh menunya.

Alamat RM Lamun Ombak
Harga: Mulai Rp15.000
Alamat: Jl. Khatib Sulaiman No.99, Kota Padang.
Telepon: (0751) 705 1426
Jam Operasional: 08.00 – 22.00

15. Es Cendol Pattimura

Sebagai pelepas dahaga seusai berkeliling kota, mampirlah sejenak ke Es Cendol Pattimura dan biarkan kesegarannya mencairkan kembali energi Anda. Yang menciptakan Es Cendol Pattimura ini bertolak belakang dari cendol lainnya sebab di dalamnya ada ampiang atau beras ketan yang ditumbuk pipih, setelah tersebut dicampurkan dengan gula aren, cendol, santan, lopis dan es serut di atasnya.

Alamat Es Cendol Pattimura
Harga: Rp10.000
Alamat: Jl. Pattimura (seberang gedung RS Selaguri), Kota Padang.
Telepon: 0813 7429 9900
Jam Operasional: 10.00 – 19.00

16. Kopmil Om Ping Pondok

Minum kopi dengan susu atau Milo dengan susu tentu telah biasa, yang tak biasa ialah minum kopi dengan Milo atau disingkat kopmil! Salah satu yang sangat terkenal di Padang ialah Kopmil Om Ping yang berada di area klenteng. Dengan konsistensi yang padat, rasa kopi beraroma ini semakin menyeluruh dengan kehadiran rasa cokelat yang manis dari Milo. Jika kita berencana untuk mendatangi kedai ini, cicipi pun Es Kopi Cadbury yang terdiri dari es kopi dengan ekstra cokelat Cadbury.

Kopmil Om Ping Pondok
Harga: Mulai Rp10.000
Alamat: Jl. Klenteng No.305-307, Kampung Pondok, Padang Barat Kota Padang.
Telepon: 0812 1309 7210
Jam Operasional: 15.00 – 02.00

17. Katupek Pitalah Purus 3

Mungkin Anda tidak jarang mendengar nama ketupat sayur Padang. Nah, di lokasi asalnya sajian sarapan mengenyangkan ini dinamakan Katupek. Ketupat dengan tekstur lembut yang dicukur besar tetapi tidak gampang hancur kemudian disiramkan dengan gulai berwarna kuning yang mengandung nangka dan rebung, terakhir diberi taburan kerupuk merah yang khas. Datanglah ke sini sebelum jam 10 agar nggak kehabisan!

Alamat Warung Katupek Pitalah Purus 3
Harga: Mulai Rp6.000
Alamat: Jl. Purus III No. 24, Padang Barat, Kota Padang 25115.
Jam Operasional: 06.00 – 11.00
Telepon: 0852 7488 5886

18. Kedai Teh Talua Mak Etek

Kalau di Malaysia terdapat teh tarik, maka yang jadi minuman kesayangan warga Padang ialah teh talua atau teh telur dengan tampilan lapis empat warna. Sebagaimana namanya, teh talua tercipta dari kuning telur ayam dusun yang dikocok kental dan menyatu kemudian diseduh dengan teh pekat panas serta susu kental manis. Rasanya menarik dan tidak banyak gurih, nggak kalah deh sama cappuccino. Penasaran?

Alamat Kedai Teh Talua Mak Etek
Harga: Rp9.000
Alamat: Jl. Tanah Sirah, Lubug Begalung, Kota Padang.
Jam Operasional: 10.00 – 00.00

19. Sate Lokan Restu Illahi

Mungkin sekitar ini kita tahunya bila sate Padang melulu ada satu macam saja. Padahal, di lokasi aslinya ada sejumlah gaya sate Padang, laksana Pariaman, Payakumbuh, Pauh dan lain-lain. Nah, Sate Lokan yang “bergenre” Pariaman ini termasuk unik sebab tidak memakai bahan daging sapi atau ayam, tetapi dari lokan, yakni sejenis kerang yang tidak sedikit hidup di pesisir laut Sumatera Barat.

Alamat Sate Lokan Restu Illahi
Harga: Rp15.000
Alamat: Jl. Syech Burhanuddin, Pantai Ketaping, Padang Pariaman.
Telepon: 0813 7890 6643

20. Karupuak Leak

Jajanan pasar ini dikenal dikenal pun dengan nama kerupuk siram. Kerupuk yang tercipta dari singkong atau nasi lantas di atasnya diguyur kuah sate yang gurih dan berbumbu kemudian diberi topping berupa mie goreng atau bihun. Seru banget makannya, lagipula sampai “beleak” atau belepotan!

Alamat Karupuak Leak
Harga: Mulai Rp3.000
Alamat: Sekitar Pantai Padang, Taplau, Kota Padang

21. Bika Si Mariana (Tanah Datar)

Terletak di ambang jalan lintas Padang Panjang – Bukittinggi, di sinilah lokasi yang tepat guna istirahat sejenak dalam perjalanan mengarah ke Bukittinggi untuk menyantap bika panggang yang tiada duanya. Bika ini ialah makanan yang tercipta dari santan, tepung beras, gula merah di oleh dengan teknik dipanggang dengan kayu bakar dan dibalut menggunakan daun jati. Soal rasa, tidak boleh ditanya. Sampai terdapat lagunya segala!

Alamat Bika Si Mariana
Harga: Rp3.000/buah
Alamat: Jl. Lintas Barat Sumatera, Sepuluh Koto, Kabupaten Tanah Datar 27151
Telepon: 0821 7317 4095
Jam Operasional: 07.00 – 23.00

22. Sate Mak Syukur (Padang Panjang)

Populer dengan singkatan SMS, Sate Mak Syukur disinggung sebagai yang sangat enak dan lumayan melegenda dan tidak jarang jadi buruan semua wisatawan. Tak sulit menjangkau Sate Mak Syukur. Kalau kita dalam perjalanan dari Kota Padang mengarah ke Bukittinggi dan mendarat di Padang Panjang, restoran ini terdapat di sebelah kiri.

Alamat Sate Mak Syukur
Harga: Mulai Rp15.000
Alamat: Jl. Sutan Syahrir No.250, Silaing Bawang, Kota Padang Panjang 27118.
Telepon: (0752) 82452
Jam Operasional: 09.00 – 22.00

23. Pical Sikai (Bukittinggi)

Pical adalahbahasa lokal yang dengan kata lain pecel. Dengan tampilan simpel dan apa adanya, Warung Pical Sikai masih bertahan semenjak 1948. Pical mengandung jantung pisang, daun lobak kol alias kol, pucuk ubi alias daun singkong, rebung yang diiris tipis, diperbanyak kerupuk merah khas Minang, lalu diguyur kuah bumbu kacang. Selain tersebut di sini terdapat pula lamang tapai dari ketan hitam.

Alamat Pical Sikai
Harga: Mulai Rp12.000
Alamat: Jl. Panorama No.19C, (gang depan Hotel Melindo), Bukittinggi.
Telepon: (0752) 23131
Jam Operasional: 07.30 – 18.00

24. RM Family Benteng Indah (Bukittinggi)

Belum menyeluruh rasanya andai tidak menyantap menu ayam pop ketika berada di Bukittinggi, sebab konon di sinilah asal awal menu ayam pop tercipta. Di Restoran Family Benteng Indah, daging ayam pop mempunyai rasa gurih yang khas. Cenderung serupa ayam rebus di nasi hainan khas China Peranakan.

Alamat RM Family Benteng Indah
Harga: Rp16.000
Alamat: Jl. Yos Sudarso, Benteng Ps. Atas, Guguk Panjang, Kota Bukittinggi.
Telepon: (0752) 21102
Jam Operasional: 08.00 – 21.00

25. Ampiang Dadiah Lestari H. Minah (Bukittinggi)

Ampiang Dadiah adalahkudapan yang mengombinasikan ampiang (emping) yang tercipta dari beras dengan dadiah, sejenis yoghurt tradisional Minangkabau yang berasal dari susu kerbau yang difermentasi dalam buluh bambu. Sajian ini dihidangkan dengan kuah yang tercipta dari gula aren dan taburan kelapa parut.

Ampiang Dadiah Lestari H. Minah
Harga: Mulai Rp15.000
Alamat: Petak IKABE, Pasar Bawah, Bukittinggi.
Telepon: (0752) 627 520
Jam Operasional: 07.00 – 18.00

26. Sate Danguang-Danguang (Payakumbuh)

Kalau lazimnya Anda menjumpai sate padang dengan kuah kental berwarna cokelat, maka sate asal Payakumbuh ini mempunyai kuah yang berwarna lebih kekuningan. Potongan dagingnya juga berukuran lebih banyak daripada sate padang yang biasa ditemukan di Jakarta. Sate dan kuah dihidangkan terpisah, masing-masing pelanggan bakal dihidangkan piring dengan ketupat dan kuah sate. Nah, mumpung lagi ke Padang, mesti banget nih melipir ke sini!

Pondok Sate Danguang-Danguang Asli
Harga: Mulai Rp17.000
Alamat: Jl. Soekarno-Hatta, Kota Payakumbuh 26218.
Telepon: 0821 6932 7700
Jam Operasional: 17.00 – 00.00

Bohong banget bila Anda nggak ngiler sesudah membaca tulisan ini. Pasti langsung terbayang mencicipi masakan Padang kan bikin menu santap nanti? Apa makanan Padang kesayangan Anda?

Artikel Lainnya :
27 Wisata Kuliner Medan Paling Enak dan Terkenal
25 Pusat Kuliner Di Jakarta
Kuliner Terkenal Di Surabaya Paling Recommended
25 Kuliner Bandung Yang Recommended Banget
7 Situs Streaming Sepak Bola

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *