Kuliner Khas Belgia, Belgia dikenal sebagai nagara penghasil cokelat familiar di dunia. Saking populernya, negara yang terletak di bagian barat benua Eropa ini dijuluki sebagai Negara Cokelat.

13 Makanan Lokal Belgia Yang Patut Dicoba

Tak hanya dikenal dengan sajian cokelatnya, rupanya Belgia pun memiliki sederet hidangan khas yang sayang untuk dilewatkan. Apa saja? Berikut 7terbaik (7terbaik.com) rangkum Kuliner Khas Belgia yang patut kamu coba:

1. Stoemp

Hidangan khas Belgia yang kesatu merupakan stoemp. Sajian ini terbuat dari campuran kentang tumbuk yang kemudian dicampur dengan daging sapi cincang, potongan wortel, lada, pala dan krim. Adonan stoemp kemudian akan dipanggang dan disajikan bersama dengan sosis panggang dan salad sayuran.

2. Mattentaart

Berasal dari lokasi Geraardsbergen, mattentaart disebut-sebut sebagai cheesecake-pastry combo. Mattentaart merupakankue lembut berisi krim keju, dengan rasa manis yang berasal dari susu.

3. Boudin Blanc

Boudin blanc merupakansajian sosis ala Belgia yang terbuat dari daging sapi atau babi, lantas dibumbui dengan tepung terigu, garam, lada dan bawang putih. Dalam penyajiannya, boudin blanc akan dihidangkan bersama sayuran segar dan kentang goreng. Untuk menyempurnakan rasanya, tak jarang saus barbeque atau saus sambal akan ditambahkan ke dalam sajian ini.

4. Belgian Waffle

Belgia dan wafel merupakandua hal yang tak dapat dipisahkan.

Terbuat dari adonan manis, wafel Belgia hendak lebih krispi, berwarna cerah, dan berbentuk persegi.

5. Crevette grise

Di samping hidangan daging, Belgia juga terkenal akan hidangan lautnya. Salah satu makanan yang cukup populer merupakan crevette grise, olahan udang utuh yang direbus bersama rempah sederhana, lantas digoreng hingga matang. Dalam penyajiannya, crevette grise akan disajikan bersama dengan semangkuk salad sayuran.

6. La Dame Blanche

La dame blanche di Belgia umumnya disajikan dengan menggunakan gelas. Dessert ini berisi es krim vanilla, whipped cream, ceri, saus coklat, dan mentega.

7. Pate

Pate merupakanhidangan bercita rasa gurih yang dibuat dari campuran daging cincang, tepung terigu, garam dan lada. Setelah itu, adonan akan dicetak merangkai kotak memanjang, lantas dikukus hingga matang. Untuk menyajikannya, adonan pate yang telah dikukus, akan diiris-iris tipis, dan kemudian disusun di atas piring bersama dengan kentang goreng dan sayuran.

Kue Paling Terkenal Di Belgia

8. Appleflap

Appleflap atau appleflappen merupakan kue pastry yang diisi dengan campuran apel, kayu manis, pasta almond, dan kismis.

Ditaburi gula, kue yang pun dinamakan chausson aux pommes ini biasanya akan diberi tambahan parutan kulit lemon.

9. Carbonade

Sekilas hidangan satu ini tampak seperti semur di Indonesia. Bedanya, carbonade khas Belgia ini dimasak menggunakan anggur hitam dan cuka anggur serta rempah-rempah khas Eropa. Di samping itu, sederet bahan lain seperti irisan bawang dan wortel turut ditambahkan ke dalamnya. Carbonade akan semakin nikmat bila disantap dengan kentang goreng atau roti tawar.

10. Snoep

Di samping kue, Belgia pun memiliki dessert manis yaitu permen memiliki nama snoep atau confiserie. Snoep merupakanpermen berbentuk kerucut yang keras di luar, namun lembut pada bagian dalamnya.

11. Moules

Di samping udang, Negara Cokelat ini pun memiliki hidangan laut lain yang tak kalah nikmatnya. Hidangan memiliki nama moules ini dibuat dari kerang hijau utuh yang dibumbui dengan bumbu sederhana, yang terdiri dari bawang putih, garam, mentega, bawang merah dan daun peterseli cincang. Untuk menyantapnya, masyarakat Belgia umumnya akan menambahkan kentang goreng atau roti tawar sebagai makanan pendampingnya.

12. Oliebollen

Oliebollen atau pannenkoeken merupakanpancake khas Belgia yang berasal dari lokasi Flanders.

Oliebollen terbuat dari tepung, susu, dan telur, yang dimasak dan diberi topping bacon, keju, kismis, irisan apel, manisan jahe, ataupun salmon asap.

13. Chicon au gratin

Hidangan khas Belgia yang terakhir merupakan chicon au gratin. Chicon au gratin merupakansajian kentang panggang ala Belgia yang dimasak bersama dengan butter, lada, dan susu. Makanan satu ini umumnya akan disajikan sebagai menu sarapan atau camilan di sore hari.

Buat kamu yang pengen cari tambahan untuk liburan ke negara manapun yang kamu suka, kamu bisa klik LIBURAN GRATIS dan dapatkan penawaran menarik dari kami.

Artikel Kuliner Lainnya :
8 Jenis Kuliner Populer Belarus
8 Makanan Khas Belanda Patut Dicoba
6 Kuliner Khas Austria Menarik
9 Makanan Khas Armenia Yang Rekomended
11 Makanan Khas Albania Enak Banget