Bertemu lagi dengan 7terbaik.com semua pembaca! Baiklah, pada peluang kali ini, kami bakal mengajak kamu berjalan jalan ke wilayah Cianjur, di antara wilayah yang terletak di provinsi Jawa Barat. Kota dengan Makanan Khas Kota Cianjur yang beragam ini patut menjadi bahan pertimbangan anda pada saat ingin berwisata kuliner.
22 Makanan Khas Kota Cianjur
Selain familiar dengan lokasi wisata Cianjur yang menarik, wilayah ini pun mempunyai segudang makanan khas Cianjur yang dapat menggoyang lidah. Langsung saja, sebagai berikut ulasan tentang makanan khas Cianjur yang patut kamu coba saat berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat :
1. Laksa Cianjur
Laksa Cianjur sebagai makanan khas Cianjur Jawa Barat mempunyai rasa yang lezat dan pastinya enak. Makanan ini tidak sedikit digeamri baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat. Jika kamu berkesempatan mendatangi Cianjur, kamu juga wajib menyantap sajian kuliner ini karena dipastikan rasanya tidak akan membuat kecewa dan harganya lumayan terjangkau. Laksa Cianjur ini serupa dengan laksa Bogor sebab letak wilayah Cianjur dan Bogor yang saling berdekatan, sampai-sampai jenis makanan khasnya pun serupa satu dengan yang lainnya. Meskipun serupa, tetapi setelah merasakannya, pasti kamu akan dapat memisahkan rasa dari laksa Cianjur dan laksa Bogor. Laksa Cianjur yang enak dan lezat ini dapat kamu temukan di Jalan Mokhamad Ali sebab di jalan itu ada sejumlah penjual makanan khas Cianjur ini.
2. Roti Manis Tan Keng Cu
Bagi kamu pecinta sajian kuliner berupa roti, diharuskan untuk mengupayakan kuliner yang satu ini, yakni roti manis. Kuliner roti Cianjur ini sudah paling lama diproduksi dan masih eksis sampai kini serta menjadi kesayangan masyarakat lokal wilayah Cianjur pun para wisatawan yang berkunjung ke Cianjur. Roti manis ini telah diproduksi semenjak tahun 1926 silam. Salah satu roti manis yang lumayan terkenal ialah roti manis tan keng cu. Cara pembuatannya masih paling tradisional. Pembakaran roti juga masih memakai batu bara, sampai-sampai cita rasa yang didapatkan dari roti ini menjadi karakteristik tersendiri dan pastinya sangatlah lezat. Roti manis tan keng cu dapat kamu temukan di Cianjur
3. Mie Ayam Mang Memed
Para peminat olahan mie ayam mesti mengupayakan sajian kuliner yang satu ini. Mie ayam Mang Memed sudah paling terkenal di Kota Cianjur dan bertempat di dekat toko roti manis Tan Keng Cu yang pun sangat legendaris. Nah, sesuai banget bila kamu sedang mampir melakukan pembelian roti manis Tan Keng Cu sebagai oleh oleh, kamu bisa sekalian bersantap siang di mie ayam Mang Memed ini. Satu porsi mie ayam Mang Memed berisikan mie, ayam, dan pun kuah khas mie ayam seperti tidak sedikit kita ketahui. Apa sih yang memisahkan mie ayam Mang Memed dengan jenis mie ayam lainnya? Tentunya mie ayam Mang Memed memiliki rasa yang paling lezat dan pun gurih. Pokoknya kamu harus mengupayakan langsung mie ayam Mang Memed ini, dipastikan akan puas dan mungkin dapat ketagihan hendak memakannya lagi.
4. Sate Ayam Bumi Nini
Di Cianjur, terdapat sate ayam yang cita rasanya paling menggoda dan pastinya sangatlah lezat dikomparasikan dengan jenis sate lainnya. Sate yang familiar akan kelezatan rasanya ini ialah sate ayam Bumi Nini. Sate ayam Bumi Nini sangat disukai oleh masyarakat lokal Cianjur dan bahkan menjadi di antara makanan yang lumayan terkenal di seantero Jawa Barat. Sate ayam Bumi Nini dipasarkan di warung santap yang sedang di Jalan Raya Puncak Cisarua KM 81. Sekalian deh, ketika kamu ingin berwisata ke Puncak, dapat mampir ke warung santap ini dan buktikan kelezatannya. Ditambah lagi dengan sejuknya udara di wilayah puncak, tentu akan menambah kesenangan dalam mencicipi sate ayam Bumi Nini ini. Sate ayam Bumi Nini lebih enak dicicipi ketika masih dalam suasana hangat dengan ekstra lontong dan segelas teh hangat.
5. Geco
Selanjutnya terdapat geco makanan khas Cianjur. Geco adalahsingkatan dari tauge dan tauco, karakteristik penamaan masakan Sunda yang tidak jarang kali disingkat singkat dan menghasilkan nama yang unik sampai-sampai lebih gampang diingat. Meskipun namanya unik, tetapi geco ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dengan sejumlah makanan khas Cianjur lainnya. Geco sebagai di antara makanan khas wilayah Cianjur ini mempunyai tampilan yang serupa dengan kupat tahu. Hanya saja bertolak belakang pada sajian saus tauconya. Penasaran kan? Sebaiknya kamu langsung datang ke Jalan Siti Jenab, Cianjur untuk memperlihatkan sendiri perbedaan geco dengan kupat tahu sekaligus menikmati langsung karakteristik makanan ini. Satu porsi geco lumayan menyembuhkan rasa lapar kamu setelah seharian berkeliling Cianjur.
6. Kentang Stick
Kentang stick dapat dibilang cemilan khasnya Cianjur. Rasanya enak dan lezat laksana makanan khas dari Cianjur lainnya. Kentang stick seringkali dihidangkan sebagai makanan enteng saat sedang bersantai bareng keluarga atau nongkrong bareng teman-teman. Kudapan kesayangan warga masyarakat Cianjur ini pun menjadi di antara cemilan yang sering dikejar oleh wisatawan yang sedang berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat. Makanan ini tercipta dari umbi kentang yang dicukur kecil memanjang serupa stick kemudian diubah dengan teknik dimasak dan ditaburi dengan bumbu khas. Jika kamu ingin melakukan pembelian dan menyantap sajian kuliner kentang stick khas Cianjur ini, maka kamu bisa mampir ke Jalan Yulius Usman Cianjur sebab di di antara tempat di jalan itu menyediakan sekian banyak macam kentang stick yang telah diubah dan dimodifikasi dengan sekian banyak rasa yang enak dan lezat.
7. Asinan dan Manisan Buah
Cemilan khas Cianjur selanjutnya ialah asinan dan manisan buah. Asinan buah Cianjur familiar akan rasanya yang enak dan lezat. Di samping nikmat dicicipi langsung setelah berlalu dibayar, asinan buah ini juga sesuai dijadikan oleh oleh khas Cianjur untuk keluarga dirumah atau rekan teman kantor anda. Asinan buah adalaholeh oleh khas dari Cianjur yang tidak sedikit diburu pun oleh wisatawan. Asinan buah Cianjur sebenarnya serupa dengan asinan yang sama dari Bogor. Asinan buah ini terdiri dari macam macam buah yang dibaur menjadi satu dalam sebuah wadah kemudian diguyur menggunakan kuah asinan berbumbu eksklusif yang khas. Rasanya sudah tentu sangat enak dan nagih. Terbukti karena nyaris setiap wisatawan yang berkunjung ke Cianjur tentu akan melakukan pembelian asinan buah khas Cianjur ini. Di samping asinan, ada pun manisan buah khas Cianjur. Sama saja dengan asinan, manisan Cianjur juga diciptakan dari olahan buah dan sayuran yang bercita rasa asam manis atau asam pedas. Beberapa buah yang tidak jarang dijadikan manisan diantaranya ialah salak, kedondong, dan pun mangga. Sedangkan sejumlah jenis sayur yang biasa dijadikan manisan diantaranya ialah bayam, sawi, atau terong.
8. Batagor Cianjur
Siapa bilang batagor hanya ada di Bandung? Nyatanya batagor pun menjadi di antara makanan khas dari Cianjur loh. Memang sih, batagor ini menjadi kegemaran tidak sedikit orang dan gampang ditemukan dimana mana bahkan di luar provinsi Jawa Barat sekalipun. Karena memang rasanya enak, gurih, dan lezat. Campuran batagor dan siraman kuah bumbu kacang serta ekstra kecap manis dalam satu porsi lumayan membuat perut kamu yang awalnya lapar menjadi kenyang. Tidak lupa ekstra mentimun atau acar khas yang meningkatkan cita rasa batagor Cianjur ini. Bisa jadi batagor ini ialah jenis makanan yang menjadi kesayangan anda. Jika berpeluang mengunjungi Cianjur, disini ada di antara warung batagor yang familiar di Cianjur sebab rasanya enak dan harganya paling murah, paling pas dengan kantong mahasiswa deh pokoknya. Maka dari itu, kamu harus dan wajib mengupayakan batagor khas Cianjur ini ya.
9. Tauco
Berikutnya terdapat lagi makanan khas Cianjur tauco. Salah satu merk tauco yang familiar di Cianjur ialah Tauco Cap Meong yang diproduksi oleh Nyonya Tasma. Bagi kamu yang hendak mencoba dan melakukan pembelian tauco ini, kamu bisa datang ke Jalan HOS Cokroaminoto, Cianjur yang adalahrumah buatan Tauco Cap Meong by Nyonya Tasma ini. Tauco Cap Meong ini adalahtauco yang legendaris dan tidak jarang kali ramai saat musim liburan tiba. Aroma dari tauco produksi Nyonya Tasma ini harum dan tidak jarang kali disajikan dengan wadah kuali tanah liat ketika panas. Satu botol tauco Cap Meong dipasarkan dengan harga 15 ribu rupiah saja. Ternyata tauco Cap Meong ini telah diproduksi semenjak tahun 1880 dan masih eksis sampai sekarang. Bahkan bahan dan proses pembuatannya juga masih sama.
10. Moci
Satu lagi cemilan dan oleh oleh khas Cianjur yang tercipta dari gabungan kacang tanah dan terigu yang dilumuri tepung dan diubah dengan teknik khusus sampai-sampai menghasilkan sajian kuliner yang menggugah selera. Moci Cianjur biasnaya dipasarkan dalam kotak kotak kecil yang tercipta dari bambu atau dikenal dengan nama besek. Satu kotak seringkali dijual dengan harga 4 hingga 5 ribu rupiah saja. Murah banget ya? Makanya kamu harus melakukan pembelian moci khas Cianjur ini andai sedang berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat.
11. Bubur Cianjur
Bubur Cianjur yang enak ada di dekat Alun Alun Cianjur. Satu porsi bubur Cianjur mengandung kacang, seledri, bawang goreng, kerupuk, dan suwiran daging ayam tanpa diberi kuah kuning atau kuah santan. Namun terdapat satu yang spesial yakni adanya ekstra potongan jeroan ayam laksana ati, ampela, dan usus yang dimasak memakai bumbu basah berwarna kuning dan dilengkapi dengan gorengan berupa risol. Rasa bubur Cianjur lebih gurih dan tidak encer. Satu porsi bubur Cianjur dibanderol dengan harga 5 ribu rupiah saja, tetapi harga tersebut belum termasuk ekstra lauk yang kamu makan ya.
12. Roti Popon
Makanan khas Cianjur Selatan ini dapat kamu temukan di sekitar Alun Alun Cianjur yang terletak di jalan raya dari arah Bandung. Roti popon dipasarkan di toko tua yang terdapat disekitar alun alun tersebut. Memang tidak terdapat plang nama tokonya, tetapi sajian kulinernya dikenal dengan nama Roti Popon. Roti ini adalaholahan roti homemade dengan rasa tumpuan coklat atau pisang coklat. Roti popon ini bahkan rasanya tidak kalah dengan roti roti yang dipasarkan di mall laksana breadtalk, harvest, parsley dan produk bakery lainnya.
13. Nasi Pepes
Masih dalam area yang sama dengan penjaja roti popon, terdapat nasi pepes yang rasanya paling lezat. Rasanya berpengaruh gurih dengan bumbu khasnya serta ekstra kaldu ayam. Tekstur dari nasi pepes ini paling lembut sebab nasinya dimasak dua kali. Yang kesatu dimasak separuh matang atau aron kemudian dibaur dengan bumbu dan ayam setelah tersebut baru dipepes. Aroma ayam dan kemangina pun sangat terasa. Nasi pepes yang enak ini dapat kamu temukan di warung Pundi yang sedang di Jalan Rumah Sakit, tepatnya di seberang minimarket Indomaret.
14. Sate Maranggi
Makanan khas Cianjur yang satu ini sedang di perbatasan Cianjur dan Bogor, tepatnya di Jalan Raya Cipanas dekat dengan pertigaan Cipendawa sebelum turunan simpang raya bila kamu berkendara dari arah Cianjur. Bumbu dari sate maranggi sebetulnya sederhana saja, yakni bumbu bacem yang dilumurkan pada sate dari olahan daging sapi kemudian dihanguskan hingga bumbu meresap. Tekstur sate maranggi ini lunak dan tidak alot. Kuliner sate maranggi dapat kamu jadikan tujuan wisata kuliner malam Cianjur sebab warung satenya buka pada tengah malam saja. Satu tusuk sate maranggi dipasarkan dengan harga 2.500 rupiah saja diperbanyak dengan nasi yang dibalut dengan daun pisang yang pun diberi harga 2.500 rupiah perbungkusnya.
15. Keripik Singkong
Sesuai dengan namanya, makanan ini diciptakan dari singkong yang dikupas lantas diiris tipis dan direndam dengan air bumbu. Keripik singkong diciptakan dalam dua jenis, yakni keripik singkong biasa atau keripik singkong pedas. Keripik singkong tidak jarang disajikan sebagai cemilan saat ada acara family atau sebatas duduk duduk santai di senja hari.
16. Tauco Cookies
Di atas tadi sudah dibicarakan mengenai tauco kan. Nah, ketika ini terdapat pengrajin kue di Cianjur yang berinovasi dengan menciptakan tauco menjadi kue kering yang lezat dan bercita rasa khas. Dikenal dengan nama tauco cookies, kue ini tidak jarang disajikan sebagai menu hidangan ketika lebaran di Cianjur. Tauco cookies disajikan dalam 4 varian rasa, yakni coklat, topping kurma, original, maupun pisang coklat. Satu toples tauco dipasarkan dengan harga 30 ribu rupiah saja. Sayangnya, kue ini melulu disajikan ketika lebaran saja sampai-sampai jika kamu berkunjung ke Cianjur mungkin kamu akan tidak banyak sulit mengejar penjual kue tauco cookies ini.
17. Bandrek
Minuman tradisional khas Cianjur yang legendaris ini mempunyai wewangian rempah yang paling terasa dengan rasa yang tidak banyak pedas dan gabungan kayu manis gula aren yang menciptakan rasanya semakin nikmat. kita penasaran? Bagi itu kamu harus mengupayakan bandrek khas Cianjur ini ketika berada di Kota Cianjur. Salah satu sentra penciptaan dan penjualan bandrek di Cianjur sedang di Desa Sukamaju yang masih menciptakan sajian minuman ini dengan teknik tradisional dan berbahan alami.
18. Pesmol Kembung
Selanjutnya bakal kami ulas tentang resep makanan khas Cianjur yang dikenal dengan nama pesmol kembung. Pertama tama siapkan perangkat dan bahan guna memasak pesmol kembung. Selanjutnya goreng ikan kembung yang telah diberi lumuran air jeruk dan garam hingga matang namun tidak boleh terlalu kering. Kemudian haluskan bumbu bumbu dan tumis bareng dengan daun salam dan daun jeruk yang digeprek sampai harum. Setelah itu, masukkan air sebanyak tidak cukup lebih 150 ml dan tambahkan gula, garam, serta kaldu sampai mendidih. Setelah rasanya pas, masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi dan aduk sampai kuah bumbu menyusut. Setelah semuanya tercampur rata, maka pesmol kembang siap dihidangkan dengan sepiring nasi hangat.
19. Ikan Bakar Cianjur
Ikan bakar Cianjur di samping dikenal di kota asalnya juga tidak sedikit dikenal di kota kota besar di Indonesia, terutama Pulau Jawa. Banyak sekali dapat kamu temukan restoran yang mengangkat nama Ikan Bakar Cianjur di kota kota besar tersebut. Seperti nama restonya, pasti menu andalannya ialah ikan bakar Cianjur yang diciptakan dari sekian banyak jenis ikan air tawar, salah satunya ialah ikan mas. Bagi kamu yang hendak mencoba ikan bakar Cianjur, kamu tidak butuh datang ke restonya karena dapat membuatnya sendiri dirumah. Berbekal perangkat dan bahan yang dipunyai kemudian searching resepnya di internet, pasti kamu bisa memasak ikan bakar Cianjur dengan rasa yang tidak kalah enak dengan yang dipasarkan di restoran tersebut.
20. Sambel Hejo
Nah, selanjutnya terdapat makanan khas Cianjur dan teknik membuatnya berupa sambal hejo. Sambal ini berbahan dasar cabai rawit hijau, tomat hijau, kencur, dan garam. Pertama tama rebus tomat dan rawit hijau. Setelah tersebut ulek bareng dengan kencur dan garam. Tambahkan tidak banyak penyedap rasa dan sambel hejo siap disajikan bareng dengan ikan bakar atau ikan goreng untuk santap siang.
21. Beras Pandanwangi
Beras pandanwangi adalahberas lokal khas Cianjur. Beras pandanwangi sesudah dimasak bakal memiliki wewangian pandan yang khas. Varian beras ini telah dikenal semenjak tahun 1973 dan ketika ini telah masuk ke wilayah daerah lain di dekat Cianjur. Karena rasa berasnya sesudah dimasak yang paling enak dan beraroma khas, maka beras pandanwangi ini dipasarkan dengan harga yang lumayan mahal, yakni harganya dua kali lipat dari harga beras biasa.
22. Marici Putumayang
Terakhir, terdapat makanan enteng khas Cianjur bermerk marici. Marici sebetulnya singkatan dari Makanan Ringan Cianjur. Bercita rasa gurih dan teksturnya renyah membut marici tidak sedikit diburu oleh semua wisatawan. Marici tersaji dalam sejumlah bentuk, yakni olahan putumayang, rengginang, dan pun renggining. Marici putumayang diciptakan dari tepung beras yang disusun serupa mie dan dikukus, nantinya disajikan bareng dengan santan dan saus gula. Sedangkan marici rengginang adalahkerupuk tebal yang juga diciptakan dari beras ketan yang sudah dikeringkan dengan teknik dijemur dan lantas digoreng. selanjutnya yang terakhir terdapat marici renggining sama sama kerupuk tebal yang tercipta dari tepung beras dan tepung tapioka yang dihaluskan. Bahan dan bumbu menciptakan renggining, sama dengan putu mayang melulu saja ada karakteristik tersendiri dari renggining yang susah untuk dijelaskan. Maka dari itu kamu harus membeli semuanya ketiga jenis marici ini sebagai oleh oleh supaya tidak penasaran.
Sekian dulu pembahasan makanan khas Cianjur dari kami. Semoga berfungsi dan bisa menjadi referensi kamu dalam berburu kuliner Cianjur.
Artikel Kuliner Lainnya :
Wisata Kuliner Brebes Patut Dicoba
35 Makanan Khas Banyumas Terkenal
Wisata Kuliner Sekitar Anyer
10 Kuliner Khas Garut Yang Lezat
20 Kuliner Lezat Kota Tegal
