Apakah anda sudah mempersiapkan kemanakah akan menghabiskan waktu liburan anda? Jika belum kamu dapat mempertimbangkan untuk datang ke negara Mongolia. Negara ini memiliki keunikan Kuliner Khas Mongolia tersendiri yang seakan tidak boleh anda lewatkan.

10 Kuliner Khas Mongolia Yummy

Mongolia sendiri merupakan sebuah negara yang terkurung ke dalam daratan Asia Timur dimana berbatas dengan negara Rusia di utara Tiongkok di bagian selatan. Mongolia sendiri merupakan sebuah pusat kekaisaran Mongol yang ada di abad ke 13 tetapi sudah dikuasai oleh orang lain yakni dinasi Qing sejak abad ke 17 hingga menjadi sebuah pemerintahan mereka dengan bantuan oleh Uni Soviet.

Mongolia sendiri merupakannegara ayang dipenuhi dengan padang rumput dan pegunungan yang terlihat eksotis. Tidak bilamana tidak sedikit orang yang muncul untuk melihat keunikan yang dimiliki oleh negara Mongolia ini. Di samping mengunjungi deretan tempat penting yang ada di Mongolia, anda juga tidak boleh ketinggalan untuk mencicipi makanan khas yang dimiliki Mongolia.

Jika anda penasaran berikut ini 10 Kuliner Khas Mongolia yang harus untuk anda cicipi dan dijamin akan menggugah selera makan anda.

1. Khorkhog

Makanan pertama yang waji anda coba merupakan Khorkog. Makanan yang satu memiliki cita rasa yang lezat dan keistimewaan tersendiri. Keistimewaan itu dapat kamu temukan pada proses memasak sajian kuliner yang satu ini.

Dimana kamu dapat menemukan kumpulan batu ditata sedemikian rupa untuk kemudian ditaruh pada sebuah panci. Di atas susunan batu tersebut, akan diletakkan sebanyak potong daging domba dan sayuran seperti kentang, wortel serta bawang.

Rasa dari masakan ini seperti daging asap dengan sensasi yang hambar dari sayuran tetapi tetap menghadirkan kelezatan tersendiri.

2. Bhodogg

Di Indonesia sendiri, anda tentu sudah tidak asing dengan kuliner kambing guling bukan? Nah, di Mongolia, kamu dapat mengejar makanan serupa dengan kambing guling tersebut yakni Boodog. Proses memasaknya pun nyaris sama dengan kambing guling.

Yang mana kaming akan dimasak satu ekor tanpa dipotong-potong terlebih dahulu kemudian dimasak dengan memanfaatkan batu panas. Untuk bumbu dan bahan lainnya, masakan ini dilengkapi dengan bawang merah dan kentang. Dimanakah kedua bahan tersebut akan diletakkan di bagian dalam kambing. Tentu makanan ini akan membuat anda cepat kenyang.

3. Budaatai Khuurga

Selain kambing guling yang serupa akanan khas Mongolia, Mongolia pun memiliki kuliner berupa nasi goreng yang tidak kalah lezatnya. Negara yag berbatang dengan Tiongkok dan China ini memiliki kuliner seperti nasi goreng degan nama Budaatai Khuurgu.

Dimana makanan ini terdiri dari sebanyak irisan daging domba atau sapi, kol, wortel, bawang merah, paprika dan nasi putih. Semua bahan tersebut akan digoreng secara bersamaan hingga matang. Makanan ini paling sesuai dihidangkan khususnya pada siang hari.

4. Lamb on skewer

Makanan khas Mongolia memang hampir dipenuhi dengan sajian dari bahan daging seperti daging domba. Walaupun terbuat dari bahan utama domba tetapi sebanyak makanannya bisa menghadirkan kelezatan tersendiri. Sebut saja makanan memiliki nama lamb on skewer.

Makanan khas Mongol ini sendiri terbuat dari daging domba yang dicincang kemudian diolah menjadi keab. Makanan yang satu ini sangat unik dimana memiliki isian yyang lebih padat dan bumbunya pun lumayan terasa. Sehingga bila anda datang ke Mongilia, Lamb on skewer ini harus untuk anda coba.

5. Ba Bao Fan

Di Indonesia, ketan seringkali diubah menjadi aneka ragam kue atau camilan yang mengenyangkan. Termasuk di Mongolia ini dimana ketan diolah menjadi makanan yang lezat berbentuk pudding yakni Bab Bao Fan.

Puding yang satu ini tak hanya terbuat dari ketan saja tetapi di atasnya diserahkan sejumlah toping seperti buah-buahan hingga yogurt. Ini pun dapat memenuhi perut anda ketika kelaparan saat mengunjungi negara Mongolia. Jangan hingga terlampau asyik mendatangi sejumlah lokasi wisata di Mongolia, anda lupa untuk mencicipi sajian kuliner di Mongolia.

10 Sajian Khas Mongolia Rekomended

6. Asinan Bawang Putih

Jika biasanya bawang putih menjadi bumbu dapur maka tidak untuk Makanan Khas Mongolia yang satu ini. Ya, kali ini makanan yang satu ini lumayan menarik dimana anda akan memburu sajian kuliner berupa asinan yang terbuat dari bawang putih. Tetapi tenang saja, rasa getir yang biasa terdapat dalam bawang putih tidak akan anda rasakan.

Untuk rasa asinan ini sendiri menghadirkan kelembutan dengan rasa manis di lidah saat anda menggigitnya. Bisa menjadi camilan ketika anda sedang datang ke Mongol. Anda juga tidak perlu khawatir sebab penjaja asinan bawang putih ini dapat kamu temukan dengan mudah dan harganya juga relative terjangkau.

7. Buuz

Makanan yang satu ini merupakanmakanan kebesaran hati yang dimiliki oleh negara Mongolia berikutnya. Sama seperti makanan yang sebelumnya, makanan di Mongolia ini juga masih memanfaatkan daging kambing. Tak bisa dipungkiri apabila sebagian besar makanan khas yang dimiliki oleh negara Mongolia tersebut terbuat dari daging kambing.
Hal itu tidak lain karena sayuran sulit untuk tumbuh di tempat ini. Di samping itu, Mongolia juga tidak memiliki lautan sehingga jarang yang makan ikan. Kalaupun ada itu berasal dari danau. Nah Buuz ini memiliki bentuk yang hampir serupa dengan pastel berukuran besar.

Rasa yang dihadirkan juga cuku khas dimana kambingnya akan lebih terasa dengan tekstur yang benar-benar lembut.

8. Gurvan Undor

Masih ada lagi menu makanan khas Mongolia yang memanfaatkan daging. Kali ini daging yang dipakai ialah daging sapi. Ukuran gurvan undor ini cukup besar. Iga sapi menjadi bahan utamanya dibalut dengan kulit pangsit yang lebar.

Di samping itu, disajikan dengan aneka macam sayuran seperti kentang, wortel ataupun sayuran lainnya. Untuk makannya pun lumayan mudah, kamu dapat menggulung kulit pangsit dan mencabik-cabik daging dengan menggunakan tangan. Rasa yang dihadirkan dalam makanan ini cukup menggugah selera. Dan kabarnya, ini merupakanmakanan kesayangan untuk pasukan Mongol.

9. Potato salad

Mongolia pun memiliki sajian kuliner berupa salad yang juga wajib anda coba. Salad dari Mongolia tersebut terbuat dari bahan utama berupa daging dan bahan lainnya seperti wortel dan kentang. Unttuk penyajiannya, daging dipotong dadu dan dicampur dengan menggunakan saus mayonais.

Salad juga ada yang terdiri dari parutan wortel, kentang, brokoli kukus dan masih tidak sedikit lagi. Tentunya rasa yang dihadirkan tidak akan pernah menciptakan kecewa anda.

10. Sup Bantan

Jika kamu hendak merasakan sajian kuliner berupa sup maka kamu dapat mengupayakan sup Bantan khas Mongol. Sup yang satu ini juga masih memanfaatkan daging yang diiris dadu-dadu dan dicampur dengan wortel. Bahan-bahan pendukung lainnya diantaranya bawang Bombay, daging giling, garam dan lada hitam.

Biasanya sub ini akan disantap untuk menu pembuka. Dijamin menjadi makanan yang mengenyangkan selama anda ke Mongolia.

Demikian 10 makanan khas Mongolia yang wajib anda coba. Jangan heran apabila makanan Mongolia tidak sedikit sekali tercipta dari daging kambing atau sapi.

Artikel Kuliner Lainnya :
7 Makanan Khas Korea Utara
20 Kuliner Khas Korea Selatan Nikmatnya Super
10 Macam Makanan Khas Jepang Populer
10 Makanan Khas Taiwan Pasti Puas
12 Rekomendasi Makanan Khas Macau