Berkunjung ke Kota Palu tentu tak akan lengkap tanpa menyantap sekian tidak sedikit Wisata Kuliner Palu. Ibu Kota Sulawesi Tengah ini sendiri mempunyai pelbagai makanan tradisional dengan cita rasa khas yang digemari para pelancong.
11 Makanan Khas Tradisional Palu
Yuk, intip dan cicipi pilihan makanan Wisata Kuliner Palu berikut: Nanti bila kalian ada yang saran dapat pun comment di kolom bawah ya
1. Duo Sale
Bagi 7Terbaiks pecinta sambal, tentu kamu harus mencicipi Duo sale, sambal khas dari kota Palu. Kuliner khas Palu satu ini terbuat dari ikan teri yang telah dikeringkan dan kemudian dimasak dengan bumbu cabai merah, bawang merah, dan juga tomat. Memiliki cita rasa manis tak terlalu pedas, makanan khas Kota Palu ini cocok disantap bersama nasi hangat ataupun nasi jagung, panganan khas kota Palu lainnya.
2. Uta Kelo (Sayur Daun Kelor)
Makanan khas Palu selanjutnya merupakan uta kelo atau sayur daun kelor. Makanan satu ini tergolong unik karena daun kelor umumnya bukanlah bahan makanan yang umum di bagian Nusantara lainnya. Memiliki ciri khas berkuah, kuliner khas Sulawesi Tengah ini kerap membuat orang yang mencicipinya ketagihan.
3. Nasi Jagung
Telah disinggung di awal, makanan khas Palu selanjutnya merupakan Nasi Jagung. Terbuat dari biji jagung yang sudah tua, kemudian ditumbuk kasar hingga menjadi sebesar biji beras, nasi jagung ini memiliki rasa pulen yang nggak kalah dengan nasi dari beras padi, lho! Cocok untuk disantap bersama Duo Sale dan Uta Kelo yang telah dirundingkan sebelumnya.
4. Palumara
Lauk khas Palu lainnya yang bisa melengkapi sajian nasi jagung merupakan Palumara. Palumara sendiri merupakansup ikan khas Palu yang memiliki rasa khas pedas dan asam. Dimasak dengan ikan laut khas di laut Sulawesi, kuliner Palu satu ini wajib dicicipi penggemar seafood.
5. Lalampa
Lalampa adalag makanan ringan khas Palu yang sekilas terlihat seperti lemper. Namun, ang memedakan merupakan isian dari makanan ini yaitu ikan cakalang. Dimasak dengan kiat dibakar, makanan Palu satu ini mempunyai wewangian khas yang sangat sedap.
Makanan Kuliner Palu Yang Patut Dicoba
6. Labia Dange (Sagu Dange)
Camilan khas Palu lainnya di samping Lalampa merupakan Labia dange atau sagu dange. Camilan Palu satu ini terbuat dari sagu yang dimasak menggunakan wajan dan tungku tanah liat. Biasa disantap dengan olahan gula merah atau dengan ikan, makanan ini memiliki cita rasa gurih dan renyah yang lezat.
7. Milu Siram
Kuliner Palu selanjutnya juga masih terbuat dari jagung. Milu siram yang dikenal juga dengan nama Binte biluhuta merupakan sup jagung yang dilengkapi ikan dan udang. Cita rasa makanan khas Palu, Sulawesi Tengah ini merupakan manis, pedas, dan asin serta dipercaya ampuh untuk menghancurkan kolesterol jahat yang ada pada tubuhmu, lho.
8. Onyop
Sekilas, kuliner khas Palu, Sulawesi Tengah ini terlihat seperti Jenang, makanan khas Jawa Timur. Yang membedakannya merupakan Onyop disajikan bersama kuah ikan yang memiliki rasa asam yang segar.
9. Saraba
Saraba merupakan minuman khas Palu yang memiliki rasa serupa wedang jahe dan disajikan dalam keadaan hangat. Minuman ini sangat pas untuk disantap saat hari hujan ataupun malam hari saat udara dingin. Untuk 7terbaiks yang menyukai rasa manis, Saraba juga sedap bila diberi tambahan susu kental manis.
10. Kaledo
Kuliner khas Kota Palu selanjutnya paling sesuai untuk kamu penggemar daging sapi. Kaledo merupakan sejenis sup kaki sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas yang membuat kaldu dari Kaledo sangat gurih dan lezat.
11. Kapurung
Kapurung merupakan kuliner khas Palu yang pun tercipta dari sagu. Sagu yang telah masak kemudian disiram kuah kuning yang terbuat dari kaldu ikan, sayuran, irisan mangga, dan juga daging udang yang membuat panganan ini sangat gurih.
Ada tidak tidak banyak sekali bukan makanan khas Palu, Sulawesi Tengah yang tentu akan membuat lidahmu penasaran akan cita rasa-nya yang sangat khas. Sudah tak sabar untuk segera merencanakan liburanmu ke Palu dan mencicipi semua kuliner tradisional Palu tersebut? Yuk segera persiapkan perlengkapan traveling-mu lewat jauh hari, dan dapatkan juga tiket pesawat dengan harga terbaik di aplikasi liburan yang ada di internet.
Artikel Lain :
15 Tempat Makan Manado Paling Enak
13 Rekomendasi Tempat Makan Di Makassar
9 Makanan Khas Kendari, Must Try
13 Makanan Khas Gorontalo Yang Patut Dicoba
12 Kuliner Balikpapan Menarik Untuk Dicoba
